生鮮氣調包裝殘氧儀|食品包裝殘氧檢測儀

伴隨著蔬菜水果等生鮮食品的電商銷售模式日益興起，生鮮食品包裝也受到了愈來愈多的特別關注。一些相關因素對牛肉、豬肉和禽肉等鮮肉的氣調包裝構成的威脅讓人特別關注。通常會引發肉變質的細菌類型稱之為好氧菌，它們需要氧氣才可以存活。因而，如果采用低氧氣體環境，這樣可以降低影響。但是，相對於肉類產品，尤其牛肉等紅肉，儲存時的關鍵問題之一是確保肉維持誘人的紅色：露天放置的肉容易變成褐色。那麽生鮮氣調包裝殘氧儀在食品行業是如何運用的呢？

鮮肉顏色在很大程度上取決於肌紅蛋白，肌紅蛋白本身是紫色的，但可以與氧氣發生反應，形成兩種其他顏色的色素，即紅色的氧合肌紅蛋白與褐色的高鐵肌紅蛋白。因此，紅肉使用合適的氣調包裝混合氣 - 氧氣通常介於60％至80％ - 鮮肉將保持誘人的顏色，如牛肉比色彩不太鮮豔的豬肉需要較高的氧氣含量。

怎麽才能知曉包裝中氮氣、二氧化碳以及氧氣的比例濃度呢？那麽就需要借助技術的力量來實現，成都草莓视频免费技經過不斷努力研發生產了一款GAP1000食品包裝殘氧檢測儀（生鮮氣調包裝殘氧儀），殘氧儀是用來測試充氮或氣調包裝食品（如 奶粉，薯片，食用油，冷鮮肉，烘培食品等）及充氮藥品內殘餘的氧含量的分析儀器，能快速準確的檢測出包裝內氣體的含量從而指導生產達到延長保質期的作用。

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